Du 14 au 31 décembre 2023
Noël : Offrez-vous les Halles sur un Plateau !
Les commerçants Artisans et producteurs des Halles de Narbonne ont encore mis les bouchées doubles cette année pour vous offrir une ambiance magique pour les fêtes de fin d’année.
TELECHARGEZ LE PROGRAMME Noel aux Halles de Narbonne 2023
La Brigade des Tripes : Aux petits Rognons !
C’est désormais une tradition dans les Halles de Narbonne au mois de Novembre.
En effet, novembre est le mois des produits tripiers et nos artisans bouchers, charcutiers tripiers ont à cœur de mettre l’accent sur cette catégorie de produits carnés que nous appelons « le 5ème quartier » dans notre jargon.
Cette année encore, la filière a décidé d’articuler sa campagne nationale autour des professionnels du secteur, qualifiés pour l’occasion de « Brigade des Tripes » avec l’objectif de donner un bon coup de jeune et de fun pour ces produits trop souvent considérés comme des produits de grand mère. ( https://www.produitstripiers.com/brigade-des-tripes/ )
Défi relevé cette fois encore par les Halles de Narbonne avec Interbev occitanie et la complicité de l’association France Bénévolat Aude qui se lance le défi de séduire un maximum de palais des visiteurs du plus beau marché de France autour de 4 recettes originales de… ROGNONS !!!
Samedi 18 et dimanche 19 novembre 2023 à partir de 10h, 4 recettes de rognons de veau, de porc et de boeuf seront donc confectionnées au centre des halles et des dégustations seront offertes au public :
1 – Rognons de Boeuf Oignons confits, Vinaigre et Miel de Narbonne
2 – Rognons à la Languedocienne (by Boucherie Bareil)
3 – Rognons de Veau sauce Moutarde
4 – Rognons de porc façons petits panés (by Scotchman)
La semaine du Goût revient aux Halles de Narbonne avec des temps pour les petits comme pour les grands. Nous commencerons en semaine avec des ateliers pédagogiques à destination des enfants des écoles Narbonnaises et enchainerons le weekend pour régaler aussi les plus grands fidèles du plus beau marché de France.
Les Mardi 17, Jeudi 19 et Vendredi 20 octobre2023 de 9h à 12h
Des Ateliers du Gout pour les plus petits !
La soupe du Chef !
Ici, on épluche, on découpe, on rissole, on mijote puis on assaisonne pour faire naître une succulente soupe maison. Miam !
Quiz Soupes
De l’histoire à la sémantique en passant par les cultures régionales et les calculs d’ingrédients. Les soupes n’auront plus aucun secret pour nos chères petites têtes blondes.
Dégustation de Soupes à l’aveugle
5 soupes très différentes à reconnaitre les yeux bandés !
Samedi 21 octobre 2023 à partir de 10h
Une Dégustation pour les Gourmets : La Soupe de crabes verts
Confectionnée à partir de délicieux produits frais des Halles de Narbonne. Les artisans et commerçants du marché auront à cœur de l’offrir en dégustation à leurs fidèles clients.
Dimanche 22 octobre 2023 à partir de 10h
Un Elégant Récital pour les Mélomanes : Quatuor en Cévennes
Le quatuor de charme enchante le cœur du plus beau marché de France.
Avec un répertoire de grands classiques entremêlés d’œuvres contemporaines adaptées et de musiques de films ; ce dimanche matin là sera encore plus magique que d’habitude dans les allées du marché !
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C’est la 3ème grande nocturne des Halles de Narbonne !
Le Plus Beau Marché de France 2022 continue sur sa lancé en initiant sa troisièmee grande Nocturne le jeudi 3 août 2023 de 18h30 à 22h.
Les Halles de Narbonne métamorphosées en un immense parc d’attraction culinaire et festif !!!
Ambiance festive et conviviale autour des meilleurs produits des artisans et commerçants du marché à savourer sur place.
En famille, solo, entre collègues ou avec vos amis, il est inutile de réserver.
C’est l’incontournable Night Club LA VILLA de Gruissan qui dégaine les DJ’S JERRY WALLIS et KENTIN FCN alors faites-vous plaisir et venez comme vous êtes avec, si vous le souhaitez une note vestimentaire florale ou exotique
Et oui, le thème de la soirée est : TROPICAL CHIC
L’ACA des Halles de Narbonne lâche les Watts !
Cette année encore, l’Association des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne réinvestit le parvis du Plus Beau Marché de France pour une soirée de feu et célèbrer à la fois la Musique, l’arrivée de l’été et le premier anniversaire de son titre de Plus Beau Marché avec TF1.
« THE PLACE TO BE !! » Ce sera donc Mercredi 21 juin 2023 à partir de 18h15 sur le parvis des Halles de Narbonne.
Au programme sur scène Les groupes ROCKLONG, Les GAFA’ROCKS et BACK STAGE intercalés entre 2 très percutantes inttrusions de la BATUCADA LE OAÏ
Les commerçants, artisans et producteurs de l’ACA des Halles assureront les grillades et la buvette pour l’évènement. (Buvette, Sandwishes, Grillades, Crêpes,… à Prix Famille !)
