Du 15 au 20 octobre 2024

La semaine du Goût revient aux Halles de Narbonne avec des temps pour les petits comme pour les grands. Nous commencerons en semaine avec des ateliers pédagogiques à destination des enfants des écoles Narbonnaises et enchainerons le weekend pour régaler aussi les plus grands fidèles du plus beau marché de France.

Les Mardi 15, Jeudi 17 et Vendredi 18 octobre 2024  de 9h à 12h

Des Ateliers du Gout pour les plus petits !

Coquillage ou Crustacé ? Qui est qui ?

Il y a vraiment beaucoup de monde dans la grande famille des invertébrés marins. Mollusques, Bivalves, Gastéropodes ou Céphalopodes ? Une investigation s’impose ! !

Conchyliculteur : Agriculteur marin

De l’étang de Thau à celui de Leucate, les techniciens du Comité Régional Conchylicole de Méditerranée partagent leur passion pour l’Ostréiculture et la Mytiliculture.

Moules gratinées à l’Aïoli

Une recette qui sent bon la méditerranée et les beaux moments de convivialité à partager en famille et
entre amis ! Une recette à reproduire à la maison pour le plus grand bonheur des parents !)

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Samedi 19 octobre 2024 à partir de 11h sur le parvis des Halles

l’AOP Picpoul de Pinet débarque aux Halles

Un temps de convivialité pure souche concocté avec la complicité active des producteurs de l’AOP Picpoul de Pinet et des Ostréiculteurs du Comité Régional de Conchyliculture de Méditerranée (CRCM).

Le principe est simple : Récupérez un verre (*) et nous vous offrirons des tickets pour 2 dégustations
de Picpoul de Pinet et 2 huîtres de Méditerranée.

Posez-vous sur un mange–debout, savourez et profitez de l’ambiance musicale avec le groupe Edith Calas Duo et une vue imprenable sur les Halles de Narbonne.

(*) verre consigné 2€

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Dimanche 20 octobre 2024 à partir de 10h

Dégustation d’un Mescladis de Closquemols –  Ambiance Fanfare

Une recette toute en saveur mijotée aux petits oignons par l’Association des Artisans et Commerçants des Halles et France Bénévolat sera offerte en dégustation à nos fidèles clients.
Par « Mescladis », comprenez : « Mélange ». « Closquemol » fait alors référence aux invertébrés de la mer.
Mollusques et crustacés accompagnent ainsi les seiches, poulpes et autres encornets pour faire naitre ce plat à la saveur iodée que nous agrémenterons d’une pointe de rouille bien aillée.

La Fanfare Banzaï en mode « marins d’eaux douces » met son grain de sel dans les travées des Halles.
Comme toujours particulièrement survoltés : ambiance assurée !

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Un Jeu 

Jouez avec les commerçants des Halles et remportez un plateau de fruits de mer pour 6 personnes et 12 bouteilles de Picpoul de Pinet.

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