Du 14 au 31 décembre 2023
Noël : Offrez-vous les Halles sur un Plateau  !
Les commerçants Artisans et producteurs des Halles de Narbonne ont encore mis les bouchées doubles cette année pour vous offrir une ambiance magique pour les fêtes de fin d’année.

TELECHARGEZ LE PROGRAMME Noel aux Halles de Narbonne 2023

La Brigade des Tripes : Aux petits Rognons !
C’est désormais une tradition dans les Halles de Narbonne au mois de Novembre.

En effet, novembre est le mois des produits tripiers et nos artisans bouchers, charcutiers tripiers ont à cœur de mettre l’accent sur cette catégorie de produits carnés que nous appelons « le 5ème quartier » dans notre jargon.
Cette année encore, la filière a décidé d’articuler sa campagne nationale autour des professionnels du secteur, qualifiés pour l’occasion de « Brigade des Tripes » avec l’objectif de donner un bon coup de jeune et de fun pour ces produits trop souvent considérés comme  des produits de grand mère. ( https://www.produitstripiers.com/brigade-des-tripes/ )
Défi relevé cette fois encore par les Halles de Narbonne avec Interbev occitanie et la complicité de l’association France Bénévolat Aude qui se lance le défi de séduire un maximum de palais des visiteurs du plus beau marché de France autour de 4 recettes originales de… ROGNONS !!!

Samedi 18 et dimanche 19 novembre 2023 à partir de 10h, 4 recettes de rognons de veau, de porc et de boeuf seront donc confectionnées au centre des halles et des dégustations seront offertes au public :

1 – Rognons de Boeuf Oignons confits, Vinaigre et Miel de Narbonne
2 – Rognons à la Languedocienne (by Boucherie Bareil)
3 – Rognons de Veau sauce Moutarde
4 – Rognons de porc façons petits panés (by Scotchman)

C’est la 3ème grande nocturne des Halles de Narbonne  !

Le Plus Beau Marché de France 2022 continue sur sa lancé en initiant sa troisièmee grande Nocturne le jeudi 3 août 2023 de 18h30 à 22h.

Les Halles de Narbonne métamorphosées en un immense parc d’attraction culinaire et festif !!!
Ambiance festive et conviviale autour des meilleurs produits des artisans et commerçants du marché à savourer sur place.
En famille, solo, entre collègues ou avec vos amis, il est inutile de réserver.

C’est l’incontournable Night Club LA VILLA de Gruissan qui dégaine les DJ’S JERRY WALLIS et KENTIN FCN alors faites-vous plaisir et venez comme vous êtes avec, si vous le souhaitez une note vestimentaire florale ou exotique
Et oui, le thème de la soirée est : TROPICAL CHIC

 L’ACA des Halles de Narbonne lâche les Watts !
Cette année encore, l’Association des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne réinvestit le parvis du Plus Beau Marché de France pour une soirée de feu et célèbrer à la fois la Musique, l’arrivée de l’été et le premier anniversaire de son titre de Plus Beau Marché avec TF1.

« THE PLACE TO BE !! » Ce sera donc Mercredi 21 juin 2023 à partir de 18h15 sur le parvis des Halles de Narbonne.
Au programme sur scène Les groupes ROCKLONG, Les GAFA’ROCKS et BACK STAGE intercalés entre 2 très percutantes inttrusions de la BATUCADA LE OAÏ
Les commerçants, artisans et producteurs de l’ACA des Halles assureront les grillades et la buvette pour l’évènement. (Buvette, Sandwishes, Grillades, Crêpes,… à Prix Famille !)

Ouvrez votre boîte à camembert
Dégustation commentée avec Pierre COULON le Dimanche 14 mai 2023 à partir de 11h
Venez déguster les paroles et les fromages de Pierre Coulon, fondateur de La Laiterie de Paris.

Il a ouvert une fabrique à Camembert et est également chroniqueur régulier dans « On va déguster » sur France Inter.

Parti à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, il a appris les méthodes de fabrication et redécouvert des préparations culinaires régionales.
Pierre COULON nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.

L’AOP PICPOUL DE PINET ET LES HUÎTRES DE MÉDITERRANÉE INVESTISSENT LES HALLES DE NARBONNE
Les vins AOP Picpoul de Pinet et les Huîtres de Méditerrannée débarquent dans les incontournables Halles de Narbonne.

Le rendez-vous est pris pour le Samedi 13 mai 2023 de 11h à 13h sur le parvis des Halles
Pour l’occasion, les poissonniers des Halles de Narbonne proposent ce jour là des promotions sur les bourriches de 3kg d’huîtres de Méditerrannée.

Des animations pour toute la famille !

Un premier beau et long week-end de printemps en perspective et comme chaque année des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne qui vous offrent des animations.

OMELETTES PASCALES

C’est désormais une tradition les samedis et dimanches de Pâques, de succulentes omelettes géantes sont confectionnées au centre des halles et offertes en dégustation au public. Un rendez-vous très  sympathique toujours très attendu attendu.

Groupe WHITE BEANS JAZZ QUARTET (dimanche 09/04)

Belle ambiance Jazz Cotton Club pour ce quatuor expérimenté qui saura faire vibrer le plus beau Marché de France de 10h30 à 13h30.