Gio est un Sicilien pure souche qui a décidé de tenter l'aventure professionnelle en France en 1997. D'abord à Paris, puis à Lézignan Corbières avec son frère Antonio, puis à Gruissan en 2007 où il ouvre son propre restaurant. C'est finalement aux Halles qu'il a décidé de poser ses valises en 2017 en ouvrant son commerce "Aux Délices d'Italie" avec Magali son épouse. L'étal propose essentiellement des pizzas dans la plus pure tradition sicilienne mais aussi plein d'autres spécialités comme les Arancinis, Imbanatas, Immischiatas, Schiacciatas ou autres véritables Paninis. Toujours souriants, empreints de gentillesse, de bonne humeur et toujours le sens de l'accueil, Magali prendra soin de toujours bien vous servir tandis que Gio se prêtera volontiers sous vos yeux au jeu de l'étalage aérien de pâte à pizza avec une dextérité que seuls les pizzaiolos siciliens acquièrent dès leur plus jeune âge.
