L’Association des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne et les fromagers des Halles ont programmé une animation articulée autour du thème du Fromage qui se déroulera sur 2 jours les Vendredi 22 et Samedi 23 avril 2016.

Vendredi 22 à partir de 10h :

confection d’un Aligot traditionnel avec le concours de l’Amicale des Aveyronnais de l’Aude.

Seront également présents pour promouvoir leurs différents produits distribués chez les fromagers des halles : La fromagerie Papillon et la coopérative Les Bergers du Larzac.

 Le Samedi 23 à partir de 10h :

Les Fromagers des Halles jouent la carte locale avec les producteurs locaux de fromage de chèvre : Domaine Combebelle et la Chèvrerie Les Chamoises.

Nous confectionnerons des Grillotins de chèvre offerts en dégustation.

 Le duo Alex et Layla apportera sa note musicale sur le point d’animation avec un répertoire de chansons françaises guitare et voix

Harmonies Fromages et Vins avec les IGP Coteaux de Narbonne

Durant les matinées les producteurs de vins IGP Coteaux de Narbonne proposeront une dégustation de leurs meilleurs nectars en harmonie avec les sélections de fromages.