A l’occasion du 110^ème Noël des Halles, l’association des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne a décidé de proposer à ses adhérents de soumettre leurs produits a un jury composé de partenaires institutionnels, de professionnels de bouche et de consommateurs. Depuis 4 ans, nous sommes passés successivement de 4, puis 8, puis10 jusqu’à 12 catégories de produits.
A l’occasion des vœux de l’ACA des Halles ce vendredi 13 décembre 2012, autour de 2 galettes géantes offertes aux partenaires, sympathisants, clients et amis, les 12 lauréats ont reçu un diplôme et des pastilles adhésives qu’ils pourront apposer sur les produits primés jusqu’au 31 décembre 2012.

CATEGORIE	COMMERCES SELECTIONNES
MIEL	Fromagerie Le Haloir  (Miel de Narbonne)
VIN BLANC Sec	La Bodéga des Halles  (Cuvée Morillon)
SAUMON FUME	La Table de Benoit
HUÎTRES Méditerranée	L’Etoile de Mer
HUILE d’Olive	Maison Gaillard
SAUCISSE sèche	Chez Péponne
PÂTE	Maison Pernin
SAUCISSON sec	Boucherie Laforgue
TOME de BREBIS	Crêmerie Hernandez
BOUDIN de viande	Boucherie Bareil
FOIE GRAS Mi-cuit	Maison Pernin
TAPENADE verte	Au Royaume de l’Olive