Semaine du Gout 2011
Semaine du Goût aux Halles
TRANCHE DE CAKE !
Du 18 au 23 octobre 2011, l’Association des Artisans et Commerçants des Halles de Narbonne fête la traditionnelle Semaine du Goût.Pour des raisons budgétaires, ce programme est plus sommaire que celui des années précédentes. Nous avons toutefois fait le choix de soigner particulièrement la qualité de l’activité proposée notamment aux enfants des écoles.ATELIER PÉDAGOGIQUE
- Accueil
- Introduction sur les saveurs primaires
- Division de la classe en 4 équipes et désignation d’un chef d’équipe, tirage au sort du poste de travail (salé-sucré-amer ou acide) et consignes.
- Choix d’une recette et choix+achat des produits dans les halles.
- Lavage des mains
- Préparation en équipe et mise au four.
- Dégustation
FÊTE DU VIN PRIMEUR les 22 et 23 octobre avec dégustation à partir de 10h30.
Ambiance Musicale le dimanche 23 octobre avec le groupe Apache et le Qincho.
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