Les Halles de Narbonne

Central Bar

Simple, Bon et Efficace ! S'asseoir au comptoir, être servi avec sourire et gentillesse, avec attention mais sans trop, ce sont des choses simples, tellement appréciables de nos jours qu'il est important de le souligner ! Stéphan et son équipe vous attendent tous les jours dans une ambiance sympathique. Ici, le choix de viandes de grande qualité est vaste et les assiettes copieusement garnies. Si vous voulez une place, il est vraiment préférable de réserver. La plupart des clients sont d'ici et s'ils viennent c'est qu'ils savent que les produits sont de qualité , cuits à la perfection par Anne et accompagnés par un des vins du patron Stephan qui est d'abord viticulteur.

Triperie Roger

Il n'en reste qu'un ! De vrai tripier dans tout le narbonnais .... et il est aux Halles de Narbonne. Adrien ROGER a pris la suite de ses grands parents à la tête de cette triperie familiale. Vous y trouverez tous les morceaux les l plus recherchés et appréciés des fins amateurs de produits tripiers.

Viand 2000

Boucherie Traditionnelle et Viandes exceptionnelles ! Viande de cheval, côtes d'âne, Black Angus, ... vous l'aurez compris, la maison ne fait pas dans la boucherie standardisée. David et Georges font ici partie des meubles. Ils connaissent tout le monde et tout le monde les connait et le métier n'a aucun secret pour eux.

Boucherie Decaud

Xavier DECAUD à repris la très renommée Boucherie DUBOIS. La saucisse, les charcuteries maison, les préparations en gelée exceptionnelles, les pâtés traditionnels,... confèrent à cette boucherie artisanale un statut très particulier auprès des nombreux clients des Halles de Narbonne. Une clientèle fidèle de narbonnais habitués ... un gage de qualité !

Boucherie Bareil

Si j'ai choisi comme mon père, mon grand-père et comme mon fils, de consacrer ma vie à élaborer des produits gastronomiques, c'est tout simplement par amour de la cuisine et de la bonne chair. Et si notre région, son terroir et ses traditions sont riches de mets dont la réputation a dépassé nos frontières, ce n'est pas un hasard, c'est uniquement parce que des hommes comme nous cuisinent à l'ancienne, avec de bons produits régionaux, dans le plus pur respect des traditions acquises par plusieurs générations. Dégustez, Découvrez, Appréciez les bons petits plats que nous vous proposons et nos spécialités gourmandes si prestigieuses.

Boucherie Chez Bebelle

Chez Bebelle, c'est aussi une excellente boucherie ! Depuis 2015, Johanna a relevé de défis de prendre la succession de la famille Mestre à la tête de cet établissement depuis plusieurs générations. Avec l'aide de Christophe, jeune boucher déjà chevronné, elle propose une large gamme de charcuterie et de viandes de qualité. La proximité directe de cet étal avec l'autre du même nom (bar Chez Bebelle), véritable temple de la convivialité narbonnaise, n'est pas pour déplaire à son frère Gilles qui fait profiter à ses clients de morceaux de choix acheminés de préférence... par voie aérienne. Johanna et Christophe vous accueillent avec le sourire du Mardi au Dimanche de 7h à 13h.

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